برنج نیم دانه دم سیاه بهترین کیفیت را دارد و خیلی خوش پخت است و در حالت خام نیز بوی معطری دارد که بعد از پخت عطر آن بیشتر هم می شود.
برنج نیم دانه دم سیاه
این برنج به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد بر سر سفرههای ایرانی زیاد دیده میشود.در استانهای شمالی ایران مخصوصاً استان گیلان این برنج تولید میشود، زیرا زمینهای حاصلخیز دارد.
نحوه نگهداری از برنج دم سیاه خیلی مهم است تا کیفیت آن حفظ شود، باید در یک مکان کاملاً خشک و دور از نور خورشید قرار بگیرد.
این برنج نسبت به برنج هاشمی و طارم کمتر کشت میشود زیرا کم محصول است، همچنین مراحل کشت این برنج نسبت به برنجهای دیگر سختتر است.
هنگام برداشت محصول و جابجایی بخشی از برنجها شکسته میشود و تبدیل به برنج نیم دانه میشود که آنها را جداگانه بستهبندی میکنند و به فروش میرسانند.
مشخصات برنج نیم دانه دم سیاه
مشخصات برنج نیم دانه دم سیاه عبارت است از:- طول برنج نیم دانه بین ۳ تا ۴ میلیمتر میباشد که بعد از پخت به ۸ میلیمتر میرسد.
- به دلیل نیم دانه بودن ممکن است که بعد از پخت کمی شفته شود، همچنین در زمان کمتری دم میکشد.
- ویژگی دیگر برنج دم سیاه، عطر بینظیر آن میباشد که هنگامی که آن را دم میگذارید بوی آن فضای آشپزخانه شما را پر میکند.
- با خوردن این برنج احساس سنگینی نخواهید کرد، زیرا خیلی سبک است و زود هضم میباشد.
- به دلیل سیاه بودن رنگ ریشک یا همان شلتوک به آن دم سیاه گفته میشود، ولی دانههای آن سیاه نیست بلکه رنگ سفید متمایل به کرم دارد.
- دانههای این برنج چرب است به همین دلیل بافت آن بعد از پخت نرم میشود.
خرید برنج نیم دانه دم سیاه
این نکات را هنگام خرید برنج نیم دانه دم سیاه در نظر بگیرید.اولین نکته بررسی کیفیت محصول است، بهتر است که از مراکز معتبر تهیه کنید، زیرا نمونههای تقلبی برنج نیم دانه در بازار زیاد شده است.
برای اینکه از کیفیت محصول مطمئن شوید بستهبندی آن را بررسی کنید، اگر بستهبندی با کیفیت و استاندارد باشد کیفیت خود برنج نیز خوب است.
تازه بودن برنج خیلی مهم است که هنگام خرید باید آن را در نظر داشته باشید و تاریخ تولید و انقضا را بررسی کنید.
میزان مصرف خود را در نظر بگیرید و به مقدار مناسب تهیه کنید، زیرا برنج نیم دانه مصرف کمتری نسبت به برنج دانه بلند دارد.
قیمت برنج نیم دانه دم سیاه + خرید و فروش
قیمت برنج نیم دانه دم سیاه نسبت به برنجهای دانه بلند ارزانتر میباشد.
به دلیل اینکه تولید این برنج نسبت به برنجهای دیگر کمتر و کمیابتر است قیمت بیشتری دارد.
نوسانات بازاری از عوامل تاثیر گذار می باشد که علاوه بر آن واسطهگرها نیز در افزایش قیمت تاثیر میگذارند، بنابراین سعی کنید بیواسطه و مستقیم خرید کنید.
قیمت محصول در بازار به صورت کیلویی مشخص میشود که از کیلویی ۳۰ هزار تومان تا ۵۰ هزار تومان است.
برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با ما تماس بگیرید و با مشاوران ما در ارتباط باشید، کسانی که تماس میگیرند مشاوره رایگان دریافت میکنند.